Bodrum in Turchia: Consigli di viaggio per turisti curiosi

Estate, tempo di viaggi e di nuove esplorazioni. 

Spesso da un viaggio si torna con un bagaglio ben più pieno di quando si è partiti, ma non parlo degli immancabili souvenir, bensì delle esperienze.

Sono rientrata da un mese esatto dalla Turchia e ancora non me la sono staccata di dosso.
Perché la Turchia è così, ti rimane appiccicata, con i suoi sapori dolci, tutti quei gatti liberi e randagi, il bianco delle case e il blu del mare, i contrasti forti, la particolarità delle costruzioni e la bellezza di quello che non ti aspetti.
Il calore della gente, le donne bellissime e curatissime, gli odori intensi e i fiori opulenti.

La Turchia non si può liquidare solo con un articolo, anche se ne hai visto una minima parte. Quindi ci concentreremo su una sola città, antica e ricca di fascino: Bodrum, la mitica Alicarnasso.

Bodrum è una gemma incastonata nella costa egea della Turchia, una destinazione che affascina per la sua combinazione di storia millenaria, bellezze naturali e vita notturna vivace.

LO SHOPPING E LA CURA DEL CORPO

Personalmente ho tralasciato l’aspetto della Bodrum by night per dedicarmi a una visita più completa della città, perdendomi tra le sue tante vie, incroci di un’umanità colorata e calda.

Accanto a piccole botteghe di artigianato stracolme di specchi, vasi, lampade e tappeti, ho anche incontrato tanti negozi di marche di lusso, e altrettanti che vendevano merce dalla provenienza discutibile, soprattutto abbigliamento e profumi. 

Per questo bisogna sempre fare attenzione a dove e a cosa si compra, anche perché i controlli all’aeroporto sono rigidissimi e si rischierebbe di rovinare una bella vacanza per una leggerezza.

Altrettanta attenzione bisogna porre al valore della moneta, perché per i venditori trattare in euro è quasi sempre più vantaggioso.
Per essere sicuri di pagare il giusto si può utilizzare la moneta locale, ovvero la lira turca, o più semplicemente pagare con la carta di credito.

Nel centro di Bodrum ho fatto compere in un negozio fornitissimo e così ho fatto scorta di saponi di ogni tipo.
Se volete dare un’occhiata vi lascio il contatto Instagram @yaylahandmade, fa anche spedizioni all’estero!

Comunque il clima durante lo shopping è sempre molto allegro e non di rado i negozianti sono propensi ad aggiungere qualche piccolo regalino di benvenuto, come ad esempio un oggettino che rappresenti il famoso “occhio di Fatima”, simbolo di buona fortuna e prosperità. 

E dopo una sessione di shopping, non resta che rilassarsi all’interno di un hammam, un complesso termale composto da diverse stanze con temperature e livelli di umidità differenti.
Il rituale dell’hammam è un’esperienza unica e personalizzabile. In genere, dopo aver percorso tutte le stanze, si può optare per un massaggio tradizionale con il sapone nero, un prodotto naturale a base di olio d’oliva e cenere di legno fortemente purificante, soprattutto se usato in combinazione al guanto di kessa.

Ma a seconda delle esigenze specifiche della propria pelle si può optare per saponi più umettanti e nutrienti come quelli al miele, al latte di capra, alla rosa, all’olio d’oliva o all’aloe.

Di seguito ti suggerisco qualche marca di saponi turchi di ottima qualità che ti consiglio di provare: Hacı Sakır, Arifoglu e Dalan d’Olive.

LA CUCINA TURCA

Un’altra cosa assolutamente da provare è la cucina turca, col suo mix di sapori particolari.
Oltre a una varietà infinita di olive e formaggi locali, potrete gustare delle buonissime pietanze a base di vari tipi di carne, spesso passata al forno e arricchita con salse e intingoli.

Un capitolo a sé meritano i dolci, che sembrano delle piccole opere d’arte.
Miele, frutta secca, pasta fillo per creare dei fagottini ipercalorici ma buonissimi.
Eccovi solo alcuni dei succulenti piatti che potete assaggiare:

• Kebab: Un classico intramontabile. Ne esistono innumerevoli varianti, dal kebab di carne alla griglia al döner kebab, servito in un panino.
• Börek: Deliziose sfoglie ripiene di formaggio, spinaci o carne, perfette come spuntino o antipasto.
• Dolma: Involtini di foglie di vite, peperoni o melanzane ripieni di riso e spezie.
• Manti: Piccoli ravioli ripieni di carne e cipolle, conditi con yogurt e salsa di pomodoro.
• Pide: Una sorta di pizza turca, dalla forma allungata e con un bordo spesso, farcita con carne, verdure o formaggio.
• Lahmacun: Una pizza sottile e croccante, simile all’armeno lahmajoun, condita con carne macinata, cipolle e spezie.
• Çorba: Zuppe calde e nutrienti, come la zuppa di lenticchie rosse (mercimek çorbası) o la zuppa di yogurt (yoğurt çorbası).
• Baklava: Un dolce a base di pasta sfoglia, noci e sciroppo di zucchero, perfetto per concludere un pasto.

Altre specialità:

• Hünkar beğendi: Un piatto a base di carne stufata e purè di melanzane.
• İmam bayıldı: Melanzane ripiene di carne macinata e pomodoro.
• Kofte: Polpette di carne, spesso servite con riso o pane.
• Gözleme: Crespelle sottili farcite con formaggio, spinaci o patate.

Bevande:

• Çay: Il tè turco, forte e zuccherato, è una bevanda fondamentale nella cultura turca.
• Ayran: Una bevanda salata a base di yogurt, molto rinfrescante.
• Sumak: Una spezia dal sapore acidulo, utilizzata per insaporire molte pietanze.

Dove assaggiare i piatti tipici:

• Lokanta: Ristoranti tradizionali che offrono un’ampia scelta di piatti locali.
• Kebapçı: Locali specializzati in kebab.
• Çay bahçesi: Giardini del tè, perfetti per una pausa rilassante.

E per godere ancor di più di questi sapori, vi consiglio di annaffiare tutto con un buon bicchiere di ayran: è il modo migliore per rinfrescarsi e digerire. 

Durante le mie cene turche ho anche potuto apprezzare la musica locale, che spesso accompagnava la convivialità e le chiacchiere.
Non avevo mai ascoltato musica turca e devo ammettere di essere rimasta molto colpita dalle sonorità moderne e orecchiabili e dalla sua potenza evocativa.

UN PO’ DI FOLKLORE…

Per curiosità sono andata a ricercare qualche informazione sulle origini della musica tradizionale turca (Türk Halk Müziği) e mi sono anche scaricata qualche canzone di un cantante molto bravo e che su Instagram trovate come @Yigit Arat.

La musica turca utilizza un sistema modale diverso da quello occidentale, basato su una scala di ventiquattro semitoni e tra gli strumenti tradizionali troviamo il bağlama (una sorta di liuto), il ney (un flauto di canna), il kanun (una sorta di cetra), il davul (un tamburo) e il bendir (un tamburello).

I testi delle canzoni tradizionali trattano spesso temi legati all’amore, alla natura, alla vita quotidiana e alla storia.
Forti e percepibili sono le numerose influenze di diverse culture, come quella araba, quella persiana e quella bizantina. I principali generi musicali sono quattro.

• Türk Halk Müziği: La musica popolare turca, con le sue melodie malinconiche e i testi poetici.
• Klasik Türk Müziği: La musica classica turca, che si è sviluppata alla corte ottomana e ha influenzato la musica classica occidentale.
• Arabesk: Un genere musicale popolare negli anni ’70 e ’80, che combina elementi della musica turca con influenze occidentali.
• Pop turco: La musica pop turca è molto popolare tra i giovani e spesso mescola elementi tradizionali con sonorità contemporanee.

LE BELLEZZE ARCHITETTONICHE E I MONUMENTI

Bodrum ha tanto da offrire però anche dal punto di vista architettonico e storico. Le stagioni migliori per girarla a piedi senza incontrare troppo affollamento e godendo di un clima piuttosto mite sono la primavera e l’autunno, ma ogni periodo rivela sempre qualcosa della bellezza di questa terra. Qui sotto qualche consiglio su cosa visitare.

• Castello di Bodrum: Questo imponente castello, costruito dai Cavalieri Ospitalieri, noti anche come i Cavalieri di San Giovanni, domina lo skyline di Bodrum. Al suo interno, un museo espone reperti archeologici e offre una panoramica sulla storia marittima della regione.
• Mausoleo di Alicarnasso: Sebbene ne rimangano solo le fondamenta, questo era un tempo uno dei sette prodigi del mondo antico. Oggi, si può visitare il sito archeologico e immaginare la sua maestosità.
• Teatro antico: Un’antica arena romana, in parte restaurata, che offre uno scorcio sulla vita culturale dell’antica Alicarnasso.

 LE SPIAGGE

Per chi come me va in cerca di spiagge tranquille, baie e calette dove godersi bagni di sole e fare lunghe nuotate, segnalo i posti che mi sono piaciuti di più:

• Spiaggia di Bitez: Una delle più famose di Bodrum, offre acque cristalline, sabbia fine e una vivace atmosfera.
• Bardakci Cove: Per chi cerca un po’ di tranquillità, questa piccola baia è l’ideale.
• Gümüşlük: Un pittoresco villaggio di pescatori, con un lungomare fiancheggiato da taverne e negozi di artigianato.

Una buona idea è anche quella di godersi la costa frastagliata direttamente dal mare. Troverete molti punti dove poter affittare piccole imbarcazioni e scoprire così posti nascosti!

COSE DA SAPERE

Prima di partire per un qualsiasi luogo, è sempre bene farsi una “cultura di base” sulla sua storia e sulle sue tradizioni. Di seguito ho raggruppato tutte le cose che è bene sapere prima di partire per la Turchia. Pronti con carta e penna?

• Ospitalità: L’ospitalità è un pilastro fondamentale della cultura turca. Invitare qualcuno a casa è un gesto di grande rispetto e gli ospiti vengono trattati con la massima cortesia.
• Tè turco: Bere il tè è un rito quotidiano in Turchia. Si consuma in piccoli bicchieri senza manico e viene offerto in ogni occasione, dalle visite a casa alle riunioni di lavoro.
• Bagno turco (hammam): Il bagno turco è molto più di una semplice abitudine igienica. È un’esperienza rilassante e purificante, spesso associata a rituali e tradizioni.
• Nazar boncuğu: Il famoso “occhio turco” è un amuleto che si crede protegga dal malocchio. Viene spesso regalato ai bambini o appeso alle porte di casa.
• Matrimoni: I matrimoni turchi sono eventi molto importanti e sono celebrati con grandi feste e cerimonie tradizionali.

Danze e musica popolari:

• Zeybek: Originaria della regione egea, questa danza è un simbolo di virilità e coraggio. Gli uomini ballano in cerchio, eseguendo movimenti energici e ritmici.
• Sema: Una danza sufi, molto suggestiva, che rappresenta il viaggio spirituale dell’uomo verso Dio.
• Musica popolare: La musica popolare turca è estremamente varia e comprende numerosi generi, dal rock al pop, passando per la musica tradizionale.

Feste e celebrazioni:

• Ramadan: Il mese sacro dell’Islam è celebrato con digiuni, preghiere e festeggiamenti.
• Bayram: Le due principali feste islamiche, il Bayram del Sacrificio e il Bayram della Rottura del Digiuno, sono occasioni per riunirsi con la famiglia e gli amici.
• Nowruz: Celebrato all’inizio della primavera, questo è un antico festival persiano che viene festeggiato anche in Turchia.

Miti e leggende:

La mitologia turca è ricca di creature leggendarie, come i geni, i draghi e gli eroi. Queste storie sono state tramandate oralmente di generazione in generazione e fanno parte dell’identità culturale del popolo turco.

Artigianato e cucina:

• Tappeti: I tappeti turchi sono famosi in tutto il mondo per la loro bellezza e la loro qualità. Ogni regione ha un suo stile caratteristico.
• Ceramica: La ceramica turca è un’altra forma d’arte molto apprezzata. Le ceramiche di Kütahya sono particolarmente famose.
• Cucina: La cucina turca è ricca e variegata, con influenze provenienti da diverse culture. Kebab, baklava e tè sono solo alcune delle specialità più conosciute.

Curiosità:

• Il Giorno dell’Oro: Una tradizione femminile, diffusa soprattutto in Anatolia, che ha una funzione non solo sociale ma anche economica.
• L’ospitalità: I turchi sono noti per la loro ospitalità e offrono spesso il tè o il caffè ai visitatori.
• Il valore della famiglia: La famiglia è al centro della vita sociale e culturale turca.

CONSIDERAZIONI FINALI

Qualunque sia il motivo del vostro viaggio, sappiate che la Turchia vi abbraccerà calorosamente, per questo dovrete essere pronti a vivere un’esperienza totalmente immersiva.
La Turchia, proprio come il suo mare cristallino, riesce a dilagare ovunque. 

Sicuramente torneremo a parlare di questa terra così suggestiva, ma prima siamo curiose di sapere se voi ci siete mai stati, cosa vi ha colpito di più e cosa ci consigliereste di vedere.
Scriveteci pure i vostri suggerimenti nei commenti perché li leggiamo tutti!

Articolo scritto da Ary